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Na'Conchita
La tercer hija de Don Juan Gutiérrez y Doña Antonia Álvarez, mujer trabajadora y comprometida con su familia, respetuosa de las tradiciones y los valores familiares, aprendió de la cocina istmeña, escuchando y ayudando a sus tías, en cada fiesta, cada mayordomía, ella participaba y apoyaba para que la fiesta del Señor de Chihuitán siguiera con la tradición y el folclor que lo caracteriza.
Sebastian Frías Estrella
Egresado de Ingeniería en Alimentos de la UNAM, por mas de 10 años se ha formado como líder en Desarrollo Empresarial en la Cámara Nacional de Comercio Servicios y Turismo de Tlalnepantla, Atizapán y Nicolás Romero, en el Estado de México, lo que le ha permitido ser Comisionado de Jóvenes Empresarios (2021-2026) y Comisionado de la Academia de Innovación (2026-2027) en esta institución, además, es Vicepresidente Nacional de Jóvenes Empresarios, en la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo de los Estados Unidos Mexicanos para el periodo 2026-2027.
Esta experiencia dio paso para que Na'Conchita naciera como un producto que respetara su origen, tradición e identidad, el Mole Tradicional Istmeño, ahora llega a tus manos para que puedas prepararlo con facilidad y en menos de 15 minutos degustes el "Mole de las Mayordomías" .